2月27日、ネットで人気が出る日本料理「とろとろオムライス」紹介体験イベントが大連シャングリラホテルで開催された。今回のイベントは在大連日本領事事務所が主催し、大連中日経済合作交流協会、日本地方自治体、木徳大連、大連日本料理師協会などが共催した。
撮影：李賀
現場において、大連日本料理師協会メンバー、大連愛茉莉西洋料理店の日本人料理人である松岡優平氏は鶏肉炒飯を使って人気のとろとろオムライスの作り方を紹介した。その後、ゲストたちは作業台でオムライス作りを体験した。
撮影：李賀
イベント中、在大連日本国領事事務所は大連日本料理師協会会長で、大連シャングリラホテル美食研究センター日本総料理長の唐澤宏明氏に「日本食普及の親善大使」という栄えある称号を授与した。
撮影：李賀
撮影：李賀
今年は中日国交正常化50周年で、今回のイベントは在大連日本領事事務所が大連で主催する50周年記念シリーズ活動の初のイベントである。
